Nguồn từ thiên nhiên “Mật ong Hoa Dừa”
Bình Đại, Bến Tre (cũ) nằm trên cù lao An Hoá giáp với Biển Đông, hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt. Đất Bình Đại tuy không được thiên nhiên ưu ái, màu mỡ như các huyện lân cận, thường xuyên bị xâm nhập mặn nhưng với sự cần cù, chăm chỉ của người dân nơi đây đã gầy dựng nên những vườn dừa, vườn nhãn sai quả. Mùa hoa dừa, hoa nhãn luôn thu hút được đàn ong ruồi, ong mật bay về, mang đến cho người dân nhiều nguồn mật ngọt quý báu.
Nhận thấy nguồn tài nguyên quý báu này, Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát đã quyết định xây dựng nhà xưởng, hệ thống máy móc, quy trình sản xuất mật ong quy mô lớn, giúp đưa sản vật địa phương đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước.
 |
| Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát đã quyết định xây dựng nhà xưởng, hệ thống máy móc, quy trình sản xuất mật ong quy mô lớn, giúp đưa sản vật địa phương đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước. |
Để tạo nên một chai mật ong đạt chất lượng, Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát luôn đảm bảo nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào đến chế biến, đóng gói. Mật ong hoa dừa của Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát được thu mua tại những vườn nuôi ong hoa dừa, sau đó được hạ thủy phần, lọc vi sinh, loại bỏ tạp chất. Những nhà cung cấp mật ong thô đều cam kết trong mật ong không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
 |
| Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát luôn đảm bảo nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào đến chế biến, đóng gói. |
Mật ong hoa dừa được chiết rót thủ công, dán nhãn, không pha đường, có màu vàng đẹp mắt, sánh, vị ngọt dịu nhẹ. Mật ong hoa dừa được xem là một món quà của thiên nhiên ban tặng cho con người, nó có chứa hỗn hợp các axit amin, vitamin, khoáng chất, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa.
Trong nấu ăn, người ta sử dụng mật ong để tạo ra những món ăn có vị ngọt thanh, có lợi cho sức khỏe. Nó thường được sử dụng như một chất làm ngọt trong thực phẩm cũng như sử dụng như một loại thuốc.
 |
| Mật ong hoa dừa được chiết rót thủ công, dán nhãn, không pha đường, có màu vàng đẹp mắt, sánh, vị ngọt dịu nhẹ. |
Mật ong hoa dừa được sử dụng để hổ trợ điều trị ho, tiểu đường, nồng độ cholesterol cao, hen suyễn và sốt. Trong nhiều bài thuốc dân gian còn dùng mật ong để chữa tiêu chảy, loét dạ dày. Trong mật ong còn cung cấp các chất cung cấp năng lượng dồi dào trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng.
 |
| Trong mật ong còn cung cấp các chất cung cấp năng lượng dồi dào trong khi tập thể dục hoặc ở những người bị suy dinh dưỡng. |
Trên cơ sở những nội dung trên năm 2023 Công ty mật ong Tín Phát được sự hỗ trợ của Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre và Bộ Khoa học công nghệ tiếp cận dự án ứng dụng chế độ khoa học công nghệ xây dựng mô hình kiểm soát và nâng cao giá trị mật ong tỉnh Bến Tre và cũng chinh từ đó đến nay Thương hiệu mật ong hoa dừa của Công ty cổ phần Mật ong Tín Phát là sự kết tinh của từ tình yêu quê hương, yêu mật ngọt của con người Bình Đại. Sự phát triển của sản phẩm đã tạo nên việc làm ổn định cho nhiều người dân địa phương, góp phần giúp cuộc sống tại quê hương ngày càng tốt đẹp hơn.
 |
| Công ty mật ong Tấn Phát được sự hỗ trợ của ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre và Bộ khoa học công nghệ. |
Chứng nhận: Sản phẩm OCOP 4 sao, Sản phẩm OCOP tiêu biểu vùng Đồng bằng sông Cửu Long năm 2024, sản phẩm Công nghiệp Nông thôn tiêu biểu cấp khu vực năm 2024.
 |
| Sản phẩm OCOP 4 sao,. |
