Ban quản lý An toàn thực phẩm (BQL ATTP) TP Đà Nẵng cho biết vừa tạm đình chỉ, xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở kinh doanh hải sản T.N (số 118 đường Hoàng Hoa Thám, TP Đà Nẵng) vì phát hiện tôm hùm được bơm tạp chất Agar.

Đại diện BQL ATTP cho biết, tạp chất Agar được bơm vào để tăng trọng lượng, khiến tôm hùm nhìn tươi, bắt mắt hơn nhằm thu lợi bất chính. Số tôm hùm phát hiện đợt này chủ yếu là tôm nhỏ, có giá bán từ 270 đến 350 nghìn/kg. Chủ cơ sở cho biết, số tôm hùm trên được nhập từ một vựa hải sản tại thị xã Sông Cầu, Phú Yên, chuyển về Đà Nẵng bằng xe khách.

Cơ sở bơm agar vào tôm. Ảnh NLĐ

Bên cạnh việc đình chỉ hoạt động với cửa hàng hải sản để lập hồ sơ xử lý, Phòng Cảnh sát Môi trường Công an TP Đà nẵng đã tiếp tục gửi các mẫu tôm mới được nhập về để kiểm nghiệm tại Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản Vùng 2.

Thực tế hiện trên mạng xã hội tràn lan thông tin quảng cáo về loại tôm hùm nhỏ được cho là cần được giải cứu. Không ai biết được số tôm này có thực sự là nông sản sạch hay không.

Một số tiểu thương tại TP Đà Nẵng chia sẻ, tôm bơm tạp chất thường mập, căng bất thường. Các đốt trên thân tôm gần như bị giãn ra, nhất là đốt nối giữa đầu và thân. Tôm bơm khi mới chết thường bị phù đầu, gai vểnh, xòe đuôi; đầu và thân nhanh chóng rời nhau; lớp Agar – rau câu được bơm vào phần đầu, dưới mang tôm sẽ dễ dàng bị phát hiện khi tôm được nấu chín.

Chào mời giải cứu tôm hùm trên Facebook. Ảnh cap màn hình

Không còn cần giải cứu

Thực tế hiện nay giá tôm hùm tại 2 tỉnh Khánh Hòa và Phú Yên đã tăng trở lại sau nhiều tuần sụt giảm do việc xuất khẩu bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Cụ thể, giá tôm hùm xanh từ 450.000 - 500.000 đồng/kg nay đã tăng lên 650.000 đồng/kg. Đây chưa phải là mức giá cao như mong đợi vì thông thường tôm hùm xanh có giá khoảng 800.000 đồng/kg.

Tại TP HCM, giá tôm hùm bán lẻ ở các vựa thủy sản hôm nay tăng 100.000 - 150.000 đồng/kg so với cuối tuần trước. Giá tôm hùm 1,1 triệu đồng/kg loại 2 con. Trước thời điểm rộ lên thông tin "giải cứu" tôm hùm, giá 1,35 triệu đồng/kg 2 con, 1,25 triệu đồng/kg 3 con.

Tương tự, loại tôm hùm nhỏ hơn (hay còn gọi là tôm hùm baby) được báo giá 900.000 đồng/kg (loại 4-5 con). Trước đó, cùng loại này giá 800.000 đồng/kg. Trên các trang mạng cách đây 1 tuần, giá tôm hùm cùng kích cỡ chỉ bán giá 620.000 - 670.000 đồng/kg (khoảng 4 con), giá "giải cứu" từ 500.000 đồng/kg. Như vậy, nếu so với thời điểm này, giá tôm hùm bán trên thị trường đã cao gấp đôi.

Lý giải việc này, các đầu mối phân phối tôm cho biết do sức tiêu thụ tại thị trường trong nước đã tăng trong những tuần qua. Bên cạnh đó, khả năng trong những ngày tới việc xuất khẩu tôm hùm sang Trung Quốc sẽ được nối lại.

Hà An (TH)