Sau một tuần tăng giá đầy ấn tượng, thị trường hồ tiêu trong nước ngày 3/11/2025 ghi nhận sự ổn định, đi ngang trên diện rộng.

Thị trường hồ tiêu Việt Nam vừa trải qua một trong những tuần biến động mạnh nhất kể từ đầu quý IV, khi giá liên tục được điều chỉnh tăng, có nơi ghi nhận mức tăng lên đến 5.000 đồng/kg. Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhiều yếu tố cộng hưởng, từ thông tin sản lượng vụ tới có thể sụt giảm, cho đến việc người nông dân trữ hàng chờ giá tốt hơn. Tuy nhiên, bước vào phiên giao dịch đầu tuần mới, giá tiêu hôm nay đã chững lại, giữ nguyên so với cuối tuần trước. Sự "bất động" này được giới chuyên gia nhận định là một khoảng lặng cần thiết để thị trường đánh giá lại tình hình cung - cầu trước khi bước vào cao điểm tiêu thụ cuối năm. Mặc dù giá không tăng thêm, việc neo ở vùng đỉnh cho thấy vị thế vững chắc của hạt tiêu trên thị trường nông sản hiện tại.

Thị trường trong nước duy trì mặt bằng giá cao kỷ lục

Khảo sát tại các vùng trồng tiêu trọng điểm trên cả nước trong sáng ngày 3/11, giá thu mua hồ tiêu nguyên liệu không có sự thay đổi so với phiên giao dịch cuối tuần trước. Thị trường đang trong trạng thái đi ngang nhưng ở mức giá rất cao, mang lại lợi nhuận tốt cho người nông dân.

Hiện tại, mức giá cao nhất cả nước là 148.000 đồng/kg, được ghi nhận tại hai địa phương có vùng nguyên liệu lớn là tỉnh Đắk Lắk (bao gồm Đắk Lắk và Phú Yên) và tỉnh Đồng Nai (bao gồm Đồng Nai và Bình Phước). Đây là những khu vực có sản lượng và chất lượng tiêu hàng đầu, luôn dẫn dắt xu hướng giá của toàn thị trường. Tại tỉnh Gia Lai (bao gồm Gia Lai và Bình Định), giá hồ tiêu cũng đang được giao dịch ở mức cao, đạt 147.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại tỉnh Lâm Đồng (bao gồm Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận), giá thu mua thấp hơn một chút, dao động quanh mốc 146.500 đồng/kg. Mức giá tại khu vực thuộc Thành phố Hồ Chí Minh (bao gồm Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương và TP.HCM) cũng ổn định quanh ngưỡng 147.500 đồng/kg.

Việc giá chững lại nhưng không hề có dấu hiệu suy giảm cho thấy tâm lý vững vàng của cả người bán và người mua. Người nông dân sau một thời gian dài đối mặt với giá thấp nay đã có tâm lý găm hàng tốt hơn, chỉ bán ra khi thực sự cần tiền hoặc khi giá đạt kỳ vọng. Các doanh nghiệp xuất khẩu và đại lý thu mua cũng thận trọng hơn, không đẩy giá lên quá cao để tránh rủi ro nhưng vẫn phải đảm bảo đủ lượng hàng cho các hợp đồng đã ký.

Nguồn cung khan hiếm và dự báo cho giai đoạn cuối năm

Nguyên nhân cốt lõi đẩy mặt bằng giá hồ tiêu lên cao và duy trì ổn định chính là sự khan hiếm về nguồn cung. Lượng hàng tồn kho từ vụ cũ trong dân không còn nhiều. Nhiều chuyên gia và hiệp hội nhận định, sản lượng hồ tiêu của Việt Nam trong vụ mùa sắp tới có thể tiếp tục sụt giảm do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và việc người dân thu hẹp diện tích canh tác trong những năm trước khi giá xuống thấp. Yếu tố này tạo ra một áp lực vô hình lên thị trường, khiến giá khó có thể giảm sâu trong ngắn hạn.

Trên thị trường thế giới, giá tiêu Việt Nam đang có sức cạnh tranh tốt. Nhu cầu từ các thị trường lớn như Mỹ, châu Âu, Trung Quốc được dự báo sẽ tăng mạnh trở lại vào những tháng cuối năm để phục vụ cho các dịp lễ hội lớn như Giáng sinh, Tết Dương lịch và đặc biệt là Tết Nguyên đán. Đây chính là "cú hích" mà toàn ngành hồ tiêu đang chờ đợi. Giai đoạn từ nay đến cuối năm được xem là thời điểm vàng cho hoạt động xuất khẩu.

Các chuyên gia dự báo, từ nay đến cuối tháng 12, giá hồ tiêu có thể sẽ có thêm những đợt sóng tăng mới nếu lực mua từ các nhà nhập khẩu gia tăng đột biến. Thị trường đang trong giai đoạn "nín thở", tích lũy để chờ đợi những tín hiệu rõ ràng hơn từ nhu cầu thực tế. Mốc cản tâm lý 150.000 đồng/kg hoàn toàn có thể bị phá vỡ nếu các yếu tố thuận lợi tiếp tục được duy trì. Tuy nhiên, cũng cần cẩn trọng với các hoạt động đầu cơ có thể gây nhiễu loạn thị trường. Nhìn chung, triển vọng cho ngành hàng hồ tiêu Việt Nam trong những tháng cuối năm 2025 là rất tích cực.

Giá hồ tiêu ngày 21/10: Thị trường trong nước tăng nhẹ, thế giới ghi nhận biến động trái chiều

Chuyên gia dự báo giá hò tiêu có thể vượt mốc 155.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 23/10: Thị trường nội địa đi ngang, xuất khẩu sang thị trường trọng điểm khởi sắc