Giá cà phê hôm nay 27/10: Thị trường nội địa đi ngang, chờ đợi cú hích từ thế giới
Giá cà phê hôm nay duy trì sự ổn định trong nước, giao dịch quanh ngưỡng cao 116.500 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường thế giới ghi nhận những biến động trái chiều, nhưng các chuyên gia vẫn kỳ vọng giá Robusta có thể sớm trở lại mốc 120.000 đồng/kg do nguồn cung hạn chế.
 |
| Giá cà phê hôm nay duy trì sự ổn định trong nước, giao dịch quanh ngưỡng cao 116.500 đồng/kg. |
Thị trường cà phê trong nước ổn định ở mức giá cao
Sáng ngày 27/10/2025, thị trường cà phê tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên không có biến động mới so với phiên giao dịch cuối tuần trước. Giá thu mua cà phê nhân xô phổ biến trong khoảng 115.200 - 116.500 đồng/kg. Đây là một tín hiệu tích cực, cho thấy thị trường đang giữ vững được đà tăng trưởng sau một tuần tăng tốt với mức tăng từ 1.700 - 2.000 đồng/kg. Nguyên nhân của đợt tăng này được cho là do nguồn cung từ vụ thu hoạch mới còn hạn chế, dù những lo ngại về ảnh hưởng của bão đã giảm bớt.
Ghi nhận cụ thể tại các địa phương trồng cà phê trọng điểm, mức giá đang được duy trì ổn định. Tại tỉnh Lâm Đồng (bao gồm Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận), các khu vực như Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đều đang giao dịch ở mức giá 115.200 đồng/kg.
Tương tự, tại tỉnh Đắk Lắk (bao gồm Đắk Lắk và Phú Yên), mức giá có sự chênh lệch nhẹ. Khu vực Cư M'gar ghi nhận mức giá cao nhất cả nước là 116.500 đồng/kg, trong khi tại Ea H'leo và Buôn Hồ, giá thu mua thấp hơn một chút, ở mức 116.400 đồng/kg. Sự ổn định này giúp người nông dân có thể yên tâm hơn sau những biến động của thị trường trong thời gian qua. Các chuyên gia nhận định, việc giá cà phê neo ở mức cao là kết quả của việc nguồn cung vụ cũ đã cạn dần trong khi nhu cầu thu mua nguyên liệu để phục vụ xuất khẩu vẫn ở mức cao.
Thế giới biến động và kỳ vọng cho cà phê Robusta
Trái ngược với sự bình lặng của thị trường trong nước, giá cà phê thế giới trên hai sàn giao dịch lớn là London và New York ghi nhận những diễn biến trái chiều. Sáng ngày 27/10, giá cà phê Robusta trên sàn London không có biến động mới. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 11/2025 duy trì tại mức 4.571 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 1/2026 ở ngưỡng 4.557 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 12/2025 đang giữ ở mức 403 cent/lb.
Mặc dù thị trường thế giới chưa có những đột phá lớn, nhiều chuyên gia vẫn tỏ ra lạc quan về triển vọng của cà phê Robusta trong thời gian tới. Theo một số phân tích, việc nguồn cung hạn chế trên sàn London có thể khiến giá Robusta khó giảm và vẫn còn nhiều dư địa để tăng trưởng. Thậm chí, có những kỳ vọng rằng giá Robusta có thể sớm trở lại mốc 120.000 đồng/kg. Một trong những yếu tố hỗ trợ cho nhận định này là việc Đạo luật chống phá rừng (EUDR) của Liên minh châu Âu dự kiến có hiệu lực vào cuối năm 2025. Quy định này khiến nhiều nhà giao dịch tỏ ra e ngại rủi ro, chưa dám đưa hàng lên sàn, từ đó gây ra tình trạng khan hiếm nguồn cung.
Nhìn chung, thị trường cà phê đang bước vào một giai đoạn quan trọng. Dù giá trong nước đang đi ngang, việc duy trì ở mức cao đã là một thành công. Trong khi đó, những yếu tố về nguồn cung và các quy định mới trên thị trường thế giới hứa hẹn sẽ tạo ra những cú hích mới, tác động trực tiếp đến giá cà phê Việt Nam trong những tháng cuối năm. Người nông dân và các doanh nghiệp xuất khẩu cần tiếp tục theo dõi sát sao diễn biến thị trường để có những chiến lược kinh doanh phù hợp.
