Giá cà phê hôm nay 21/10: Thị trường trong nước lặng sóng, thế giới phân hóa chờ tin nguồn cung
Giá cà phê hôm nay (21/10) tại thị trường nội địa ghi nhận sự ổn định đáng chú ý khi giữ vững quanh mốc 114.000 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường thế giới lại cho thấy một bức tranh hoàn toàn trái ngược: giá Arabica tiếp tục leo dốc do lo ngại về nguồn cung, còn Robusta lại chịu sức ép lớn trước thềm vụ thu hoạch mới tại Việt Nam.
 |
| Giá cà phê hôm nay (21/10) tại thị trường nội địa ghi nhận sự ổn định đáng chú ý khi giữ vững quanh mốc 114.000 đồng/kg. |
Thị trường nội địa ổn định trong bối cảnh chờ đợi
Theo khảo sát, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên, vùng trồng cà phê trọng điểm của cả nước, không có nhiều biến động so với phiên giao dịch cuối tuần trước. Mức giá thu mua phổ biến hiện đang dao động trong khoảng 113.500 - 114.500 đồng/kg. Sự ổn định này cho thấy một tâm lý chung đang bao trùm thị trường: sự chờ đợi. Cả người nông dân lẫn các doanh nghiệp xuất khẩu đều đang giao dịch cầm chừng để theo dõi thêm những tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường thế giới cũng như diễn biến của vụ thu hoạch sắp tới.
Nguồn cung hiện tại chủ yếu đến từ lượng hàng tồn kho của vụ cũ, trong khi vụ thu hoạch mới niên vụ 2025 - 2026 vẫn chưa thực sự bắt đầu một cách rầm rộ. Chính vì vậy, các giao dịch trên thị trường khá trầm lắng, không có các đợt mua bán ồ ạt đẩy giá lên hoặc xuống.
Ghi nhận cụ thể tại các địa phương sau khi sáp nhập, mức giá có sự chênh lệch nhẹ:
Tại tỉnh Đắk Lắk (sáp nhập Đắk Lắk và Phú Yên), giá cà phê được thu mua ở mức cao, khoảng 114.500 đồng/kg.
Tại tỉnh Lâm Đồng (sáp nhập Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận), giá cà phê tại các khu vực thuộc tỉnh Đắk Nông cũ cũng đạt mức 114.500 đồng/kg, được xem là mức cao nhất cả nước. Trong khi đó, tại các huyện thuộc tỉnh Lâm Đồng cũ, giá thu mua thấp hơn một chút, ở mức 113.500 đồng/kg.
Tại tỉnh Gia Lai (sáp nhập Gia Lai và Bình Định), giá cà phê hôm nay được ghi nhận ở mức 114.000 đồng/kg.
Nhìn chung, việc giá cà phê trong nước duy trì được ở vùng cao là một tín hiệu tích cực cho người nông dân. Tuy nhiên, sự ổn định này có thể sẽ không kéo dài khi áp lực từ vụ mùa mới ngày càng đến gần.
Thế giới phân hóa: Arabica thăng hoa, Robusta chịu sức ép
Trái ngược với sự yên ắng của thị trường trong nước, sàn giao dịch cà phê thế giới lại đang cho thấy những diễn biến đầy kịch tính và phân hóa rõ rệt giữa hai loại hạt cà phê chính.
Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 gần như đi ngang, chỉ dao động quanh mốc 4.702 USD/tấn. Nguyên nhân chính của sự chững lại này xuất phát từ áp lực nguồn cung sắp tới từ Việt Nam – quốc gia sản xuất và xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới. Khi vụ thu hoạch mới bắt đầu, một lượng lớn cà phê sẽ được tung ra thị trường, và các nhà đầu tư đang có tâm lý thận trọng, lo ngại giá sẽ giảm khi nguồn cung dồi dào trở lại. Điều này tạo ra một sức ép vô hình, kìm hãm đà tăng của giá Robusta trong ngắn hạn.
Trong khi đó, trên sàn New York, câu chuyện lại hoàn toàn khác. Giá cà phê Arabica hợp đồng kỳ hạn tháng 12/2025 tiếp tục nối dài đà tăng trưởng ấn tượng, chạm mốc 257,3 US cent/pound. Động lực chính cho sự thăng hoa này đến từ những lo ngại về việc thiếu hụt nguồn cung từ Colombia, một trong những "ông lớn" về sản xuất cà phê Arabica chất lượng cao trên thế giới. Bất kỳ thông tin bất lợi nào về thời tiết hoặc sản lượng từ quốc gia Nam Mỹ này đều có thể ngay lập tức đẩy giá Arabica lên cao.
Sự phân hóa này cho thấy thị trường cà phê toàn cầu đang bị chi phối mạnh mẽ bởi các yếu tố cung – cầu đặc thù của từng dòng sản phẩm. Trong thời gian tới, mọi sự chú ý sẽ đổ dồn về diễn biến vụ thu hoạch tại Việt Nam để có cái nhìn rõ hơn về giá Robusta, đồng thời theo dõi sát sao tình hình nguồn cung từ Colombia để dự báo xu hướng của giá Arabica.
