Tích trữ thực phẩm, để được bao lâu?

Sống khỏe 09/03/2020 08:05

TH&SP Sau khi có thông tin Hà Nội xuất hiện ca nhiễm Covid-19 đầu tiên, từ đêm 7/3 đến nay, người dân Thủ đô đổ xô đi mua lương thực, thực phẩm về dự trữ. Hãy tham khảo qua bảng thời gian tối đa để bảo quản một số loại thực phẩm nhằm bảo vệ tốt nhất sức khỏe của các thành viên trong gia đình nhé!

Tùy vào từng loại thực phẩm khác nhau sẽ có thời gian bảo quản khác nhau để có thể giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Loại thực phẩm Mô tả chi tiết Thời gian bảo quản trong nhiệt độ -18 độ C (tủ đông) Cách bảo quản thực phẩm
Các loại thịt Sườn lợn hay thịt lợn dính sườn 4 - 6 tháng Để bảo quản thịt sống, bạn nên làm sạch trước khi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn lưu ý phải bịt thật nhiều lớp tránh cho thịt không bị đông cứng quá mức dẫn đến tình trạng mất nước hay thay đổi màu sắc, mùi vị.
Thịt lợn nướng 4 - 12 tháng
Thăn bò 6 - 12 tháng
Sườn bò 4 - 6 tháng
Thịt bò nướng 12 tháng
Gà nguyên con 12 tháng
Gà chia phần 9 tháng
Gà nướng 4 tháng
Gà tẩm bột chiên 1 - 3 tháng
Thịt lợn xay 3 - 4 tháng
Lòng phèo, tim gan 3 - 4 tháng
Thịt hươu, thịt nai 3 - 4 tháng
Thịt lợn muối xông khói 3 - 4 tháng
Thịt giăm bông 2 tháng
Xúc xích 1 - 2 tháng
Các món thịt nướng ướp gia vị 4 - 6 tháng
Hải sản Thịt cá lọc xương 6 tháng Tương tự như thịt, bạn cũng cần phải bọc kỹ hải sản bằng nhiều lớp để tránh tình trạng lan mùi qua các loại thực phẩm khác. Bạn lưu ý nên sơ chế hải sản trước khi bỏ vào tủ đông.
Cá đã nấu chín 4 - 6 tháng
Cá xông khói 2 tháng
Hải sản có vỏ (nghêu, sò, ốc) 2 - 3 tháng
Tôm hùm 12 tháng
Cua 10 tháng
Tôm tươi, sò điệp 3 - 6 tháng
Mực 3 - 6 tháng
Hoa quả và rau củ Các loại quả mọng nước (cam, quýt) 3 tháng Không nên bảo quản trái cây và rau củ trong túi hoặc hộp kín hơi. Big C gợi ý bạn nên để trong túi đựng thực phẩm và trữ trong tủ mát để giữ rau, củ luôn tươi, ngon
Các loại quả khác 9 - 12 tháng

Thanh Hà


Tin đáng đọc