Đội Quản lý thị trường số 4 cho biết, dọc hai bên quốc lộ 1A, đoạn chạy qua địa bàn huyện Chi Lăng có hơn 20 nhà hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đây là những điểm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, từ đầu tháng 5 đến nay, công tác kiểm tra, kiểm soát các cơ sở kinh doanh về điều kiện hoạt động, nguồn nguyên liệu, khâu chế biến và chất lượng sản phẩm bày bán được Đội Quản lý thị trường số 4 chú trọng triển khai thực hiện.

Lạng Sơn xử phạt 17 cơ sở kinh doanh vi phạm an toàn thực phẩm

Để tăng cường hiệu quả công tác, các tổ công tác Đội Quản lý thị trường số 4 đã kiểm soát chặt chẽ hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, khâu chế biến và các điều kiện cần thiết đối với những người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm; Lập biên bản, xử lý nghiêm theo quy định đối với những lỗi vi phạm và yêu cầu các cơ sở khắc phục các lỗi đã chỉ ra trước khi tiếp tục hoạt động kinh doanh.

Kết quả, qua kiểm tra, các tổ công tác của Đội Quản lý thị trường số 4 đã phát hiện 17/20 cơ sở vi phạm với các lỗi như: kinh doanh hàng quá hạn sử dụng; không niêm yết giá hàng hóa; sử dụng dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy; kinh doanh thực phẩm nhập lậu; người trực tiếp chế biến thực phẩm không đội mũ, đeo găng tay…

Do đó, Đội Quản lý thị trường số 4 đã xử lý, nhắc nhở và các chủ cửa hàng cam kết khắc phục, cam kết kinh doanh thực phẩm đảm bảo chất lượng, thực hiện đầy đủ những quy định về kinh doanh, quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo đánh giá của Đội Quản lý thị trường số 4, sau khi kiểm tra, xử lý, nhắc nhở, các chủ cơ sở đã nhận thức được các hành vi vi phạm và cam kết khắc phục.

Các nhà hàng cam kết kinh doanh thực phẩm đảm bảo chất lượng, thực hiện đầy đủ những quy định về kinh doanh, quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, khắc phục những thiếu sót đã được đoàn kiểm tra của Đội Quản lý thị trường số 4 nhắc nhở nhất là khâu nhập và chế biến thực phẩm phục vụ khách hàng.

Trong thời gian tới, ngoài kiểm tra theo kế hoạch định kỳ, Đội Quản lý thị trường số 4 sẽ tiếp tục kiểm tra, kiểm soát thị trường mặt hàng thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương.

Bên cạnh việc kiểm tra, nhắc nhở các cơ sở, Đội sẽ cử cán bộ theo dõi, nắm bắt thông tin từ người dân, khách hàng về những hoạt động kinh doanh, chế biến thực phẩm của các cơ sở nhằm chủ động kế hoạch đấu tranh, ngăn chặn kịp thời các hành vi vi phạm để bảo đảm an toàn về sức khỏe, bảo vệ quyền và lợi ích của người dân.

Yên Thư