Ngày 23/5/2025, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường (PC03), Công an tỉnh Lào Cai phối hợp với các cơ quan chức năng đồng loạt kiểm tra nhiều cơ sở sản xuất giá đỗ trên địa bàn thành phố Lào Cai, trong đợt cao điểm tổng rà soát, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm.

Có hàng tấn giá đỗ mỗi ngày được 2 cơ sở này tuồn ra thị trường cho người tiêu dùng. Ảnh: ND

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở của ông Lưu Văn Vẽ (56 tuổi, trú tại phường Bắc Cường, TP Lào Cai) đang lưu trữ 271 thùng chứa khoảng 2,5 tấn giá đỗ đã qua xử lý.

Cùng thời điểm, tại cơ sở của ông Tạ Văn Hải (55 tuổi, trú xã Vạn Hòa), cơ quan chức năng phát hiện 602 thùng giá đỗ các loại, trong đó có 313 thùng có khối lượng khoảng 4,1 tấn giá đỗ thành phẩm (loại ủ 5 ngày) đang chuẩn bị vận chuyển bán ra thị trường. Cả hai hộ sản xuất đều thừa nhận đã sử dụng dung dịch hóa chất pha chế trong quá trình làm giá.

Hóa chất dùng để ngâm giá đỗ tại các cơ sở này. Ảnh: ND

Kết quả giám định từ Viện Khoa học Hình sự (Bộ Công an) xác định chất được sử dụng là 6-Benzylaminopurine — một loại hormone tăng trưởng thực vật có tác dụng thúc đẩy phát triển nhưng bị cấm tuyệt đối sử dụng trong chế biến thực phẩm, theo quy định của Bộ Y tế. Chất này nếu sử dụng lâu dài có thể gây tổn thương gan, thận, phổi, thậm chí dẫn đến tử vong.

Theo lời khai, hai cơ sở sử dụng chất 6-Benzylaminopurine kết hợp với nước vôi trong để ngâm ủ giá, nhằm tạo sản phẩm trắng, mập, không mọc rễ – hình thức dễ tiêu thụ ngoài thị trường. Đáng lo ngại, số giá đỗ này đã được phân phối rộng rãi đến các chợ dân sinh và cửa hàng thực phẩm tại Lào Cai và một số địa phương lân cận.

Lượng hóa chất chưa sử dụng được cơ quan chức năng thu giữ. Ảnh: ND

Thông tin từ cơ quan công an cho biết: từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện, cơ sở của ông Vẽ đã tiêu thụ khoảng 180 tấn giá đỗ chứa hóa chất cấm. Cơ sở của ông Hải cũng đưa ra thị trường gần 168 tấn giá đỗ mỗi năm.

Hiện Công an tỉnh Lào Cai đang tiếp tục thu thập chứng cứ, củng cố hồ sơ để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật. Đồng thời, lực lượng chức năng khuyến cáo người dân nên lựa chọn nguồn thực phẩm có kiểm định rõ ràng, tránh sử dụng các sản phẩm giá đỗ trắng bất thường, không có rễ dấu hiệu điển hình của việc sử dụng hóa chất tăng trưởng cấm.

Chất ngâm trong 2.900 tấn giá đỗ vừa bị phát hiện nguy hiểm thế nào?

Từ vụ giá đỗ ngâm hóa chất: Đâu là giải pháp bền vững?

Sơn La: Phát hiện hơn 3 tạ rau củ "nhiễm độc" tại chợ đầu mối