Khai mạc Hội thảo Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm lần thứ 6
Nhằm nâng cao năng lực đào tạo, nghiên cứu và tăng cường hợp tác liên ngành trong lĩnh vực Quản lý Chất lượng và An toàn Thực phẩm, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội và Công ty Cổ phần Chứng nhận và Giám định Vinacert phối hợp tổ chức Hội thảo khoa học Quản lý Chất lượng và An toàn Thực phẩm – QMFS2021+1 lần thứ 6 tại Khách sạn Hotel du Parc Hanoi, 84 Trần Nhân Tông, Hà Nội.
 |
| GS. Huỳnh Quyết Thắng - Hiệu trưởng trường Đại học Bách khoa Hà Nội phát biểu tại Hội thảo Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm – QMFS 2021+1 lần thứ 6. |
Tới tham dự Hội thảo có TS. Nguyễn Như Tiệp - Cục trưởng Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Ông Trần Việt Hòa - Vụ trưởng Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương), PGS. TS. Đào Thế Anh - Phó Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (VAAS), PGS. Huỳnh Quyết Thắng - Hiệu trưởng trường Đại học Bách khoa Hà Nội, PGS.TS Chu Kỳ Sơn - Viện Công nghệ Sinh Học & Công nghệ Thực Phẩm (Trường ĐH BKHN), GS.TS. Phạm Văn Thiêm - Chủ tịch Trung ương Hội Khoa học các sản phẩm thiên nhiên Việt Nam (VNPS) cùng các nhà quản lý, các nhà khoa học, các tổ chức quốc tế và các Doanh nghiệp.
Tại buổi Hội thảo, Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm là chủ đề được quan tâm đặc biệt của các đơn vị quản lý, đào tạo, nghiên cứu, sản xuất và kinh danh thực phẩm cũng như của toàn xã hội. Nhằm nâng cao năng lực đào tạo và ngiên cứu về quản lý chất lượng và ATTP; Đồng thời chào mừng kỷ niệm 66 năm thành lập Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (15/10/1956-15/10/2022).
 |
| Nhiều nhà nghiên cứu tham gia Hội thảo Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm – QMFS 2021+1 lần thứ 6. |
Bên cạnh đó, Hội thảo cũng công bố những kết quả nghiên cứu mới và là địa chỉ gặp gỡ, trao đổi kinh nghiệm giữa các nhà khoa học, các nhà quản lý và các doanh nghiệp với các chủ đề chính như: (i) Các vấn đề mới nổi về an toàn thực phẩm trong bối cảnh đại dịch Covid-19; (ii) Nghiên cứu phát triển sản phẩm nông sản thực phẩm; (ii) Phương pháp và kỹ thuật phân tích kiểm soát an toàn thực phẩm; (iv) Quản trị chuỗi cung ứng/chuỗi giá trị thực phẩm an toàn; (v) Hệ thống quản lý chất lượng trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và đồ uống; (vi) Kết hợp an toàn thực phẩm trên hệ thống thực phẩm; (vii) Công nghệ và đổi mới về chất lượng, an toàn và truy xuất nguồn gốc trong chuỗi thực phẩm.
Ngoài nội dung phiên toàn thể và phân ban Kỹ thuật, Hội thảo còn có Hội nghị bản tròn để nâng cao chất lượng đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm/An toàn thực phẩm cùng các workshop về Probiotic và Protein có nguồn gốc thực vật.
