UBND quận Ba Đình (Hà Nội) đã quyết định xử phạt 40 triệu đồng đối với cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh (số 11 phố Hàng Than) vì những vi phạm về an toàn thực phẩm.

Quyết định xử phạt đã được UBND quận Ba Đình đưa ra vào ngày 6/1. Các vi phạm bao gồm: quy trình sản xuất thực phẩm không tuân theo nguyên tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng; khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm và dụng cụ tiếp xúc thực phẩm bị côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; khu vực bảo quản không đảm bảo giá kệ, biển tên, nội quy, quy trình vệ sinh; người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm không trang bị đầy đủ bảo hộ lao động.

Các cơ quan chức năng cũng yêu cầu cơ sở thực hiện ngay các biện pháp khắc phục để bảo đảm an toàn thực phẩm.

Lãnh đạo UBND quận Ba Đình cho biết, chủ cơ sở này đã nộp phạt và cung cấp hồ sơ sản xuất, kinh doanh theo quy định. Đồng thời, cơ sở này tự nguyện phá dỡ khu sản xuất hiện tại để cải tạo, xây dựng lại nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn.

Trước đó, chiều 2/1, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết.

Việc kiểm tra nằm trong kế hoạch thanh tra an toàn thực phẩm Tết 2025 của thành phố, tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp lễ Tết.

Tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình), qua kiểm tra đã phát hiện nhiều tồn tại như: cơ sở sản xuất bánh trong khu bếp gia đình, không phân thành khu riêng biệt; dụng cụ sơ chế, chế biến dùng trong sản xuất cáu bẩn; nhà vệ sinh nằm ngay trong khu vực sơ, chế biến…

Sau khi phát hiện nhiều sai phạm nghiêm trọng, đoàn kiểm tra đã quyết định đình chỉ hoạt động của cơ sở và giao Ban chỉ đạo quận Ba Đình tiếp tục theo dõi quá trình cải thiện.

Đắk Nông: Thu giữ, tiêu hủy hơn 1 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ

Phát hiện cơ sở sản xuất bánh Trung thu không đảm bảo vệ sinh thực phẩm tại Vĩnh Phúc

TP.HCM: Xử phạt loạt cơ sở kinh doanh dược, mỹ phẩm, thiết bị y tế