Giá trứng gà tăng mạnh tạo cơ hội cho người chăn nuôi
Giá trứng gà bất ngờ phục hồi, lên mức gần gấp đôi đầu năm, mang lại tín hiệu vui cho ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, nhiều hộ vẫn lo ngại áp lực tài chính và rủi ro biến động thị trường.
| Giá trứng vịt tại Nghệ An giá rẻ vẫn khó bán |
 |
| Giá trứng gà bắt đầu tăng trở lại từ cuối tháng 6 đến nay |
Sau nhiều tháng giá trứng rớt thảm, chỉ còn 1.300 – 1.400 đồng/quả, thời gian gần đây, giá trứng gà đã phục hồi rõ nét, dao động từ 2.600 đến 3.000 đồng/quả tại trại. Tại các khu vực đô thị lớn như Hà Nội, giá bán lẻ trứng gà ta đạt từ 3.000 – 3.500 đồng/quả, thậm chí trứng thả nuôi tự nhiên còn có giá từ 4.000 – 5.000 đồng/quả.
Trả lời NLĐO, chị Lê Thùy, chủ trang trại gà đẻ trứng ở xã Sơn Tây, Hà Nội cho biết, sự tăng giá bắt đầu từ cuối tháng 6 do nhu cầu tiêu thụ tăng lên khi mùa làm bánh Trung thu tới gần. Ngoài ra, người tiêu dùng chuyển sang sử dụng trứng thay thế thịt lợn do lo ngại dịch tả heo châu Phi, làm tăng sức mua mặt hàng này.
Tuy nhiên, giá trứng gà không ổn định hoàn toàn. Tại miền Nam, một số loại trứng như trứng gà ác có xu hướng giảm giá sau đợt tăng đầu tháng 8, duy trì quanh mức 24.000 – 27.000 đồng/chục.
Trao đổi với Báo Dân Việt, ông Vũ Mạnh Hùng, Chủ tịch Tập đoàn Hùng Nhơn, khẳng định giá tăng là phản ánh quy luật cung cầu thị trường sau một thời gian dài giá thấp khiến nguồn cung giảm. Ông cũng nhấn mạnh giá thành sản xuất mỗi quả trứng dao động 1.500 – 1.800 đồng, nên khi giá xuống thấp kéo dài, nhiều hộ chăn nuôi phải giảm đàn hoặc chuyển đổi nghề nghiệp.
Ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, cũng cho biết giá trứng tăng nhờ nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu sang Campuchia, Lào cùng một số thị trường Trung Đông được cải thiện. Xung đột quân sự giữa Thái Lan và Campuchia làm Campuchia tăng nhập khẩu trứng từ Việt Nam, đẩy giá lên cao. Ngoài ra, thông tin về trứng giả được dẹp bỏ củng cố niềm tin người tiêu dùng, góp phần vào tăng giá trứng.
Giải pháp bền vững cho ngành trứng gà
Mặc dù giá trứng tăng là tín hiệu tích cực, các chuyên gia cảnh báo người chăn nuôi không nên tăng đàn ồ ạt để tránh tình trạng cung vượt cầu dẫn đến giá giảm mạnh như trước đây. Ông Sơn khuyên các hộ chăn nuôi cần cân nhắc kỹ trước khi mở rộng quy mô, đồng thời nâng cao trình độ quản lý đàn để duy trì sản lượng ổn định và chất lượng sản phẩm.
Doanh nghiệp lớn như Tafa Group đã tận dụng cơ hội giá phục hồi để đầu tư công nghệ hiện đại. Bà Chu Thị Hồng Thủy, CEO Tafa Group, cho biết công ty tập trung tự động hóa chuồng trại, tối ưu công thức thức ăn và ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong quản trị đàn nhằm tăng năng suất và giảm chi phí. Song song đó, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng như trứng hữu cơ, trứng chức năng được xem là hướng đi quan trọng giúp doanh nghiệp cạnh tranh quốc tế và đa dạng hóa thị trường.
Bà Thủy cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng hệ thống dữ liệu và dự báo chính xác thông qua Big Data và AI, giúp cân đối sản lượng, tránh tình trạng “được mùa rớt giá”. Việc liên kết chuỗi giá trị theo hướng doanh nghiệp – nông dân – nhà phân phối cũng rất cần thiết để chia sẻ lợi ích và rủi ro, đồng thời chuẩn hóa chất lượng sản phẩm.
Theo ông Vũ Mạnh Hùng, ngành chăn nuôi gia cầm Việt Nam đang có sự chuyển dịch lớn với xu hướng các doanh nghiệp lớn trụ lại thị trường và hộ nhỏ lẻ ngày càng khó khăn do thiếu vốn và áp lực cạnh tranh. Ngoài ra, việc phát triển công nghiệp ở nhiều tỉnh khiến quỹ đất dành cho nông nghiệp bị thu hẹp, tác động đến quy mô chăn nuôi. Giá trứng gà phục hồi tạo cơ hội khôi phục ngành chăn nuôi, nhưng đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng, đổi mới công nghệ và hợp tác chặt chẽ trong chuỗi giá trị để phát triển bền vững, tránh rủi ro lớn cho người nông dân và doanh nghiệp.
