Giá heo hơi giảm sâu, chênh lệch vùng ngày càng rõ nét
Giá heo hơi cả nước dao động từ 57.000–65.000 đồng/kg, với xu hướng tăng nhẹ tại miền Bắc, giảm sâu ở miền Trung – Tây Nguyên và ổn định ở miền Nam. Diễn biến này cho thấy thị trường đang chịu tác động kép từ dịch bệnh và sức mua yếu.
| Cơn mưa lợi nhuận quý II: Ngành chăn nuôi gọi tên Dabaco, BaF và Masan Giá heo hơi tiếp đà tăng, miền Bắc chạm mốc 64.000 đồng/kg Giá heo hơi tăng nhẹ, thị trường xuất hiện tín hiệu phục hồi |
 |
| Giá heo hơi giảm sâu, chênh lệch vùng ngày càng rõ nét |
Giá heo hơi ở miền Bắc tăng thêm 1.000 đồng ở Hưng Yên, Bắc Ninh và Tuyên Quang lên ngang Hà Nội với 65.000 đồng/kg. Nhiều tỉnh khác cũng tăng 1.000 đồng như Quảng Ninh lên 63.000 đồng/kg; Sơn La, Điện Biên, Lai Châu 62.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại duy trì giá từ 62.000 - 64.000 đồng/kg. Như vậy, trong tuần này, giá heo hơi ở miền Bắc đã tăng liên tiếp 4 ngày và đạt mức bình quân 63.500 đồng/kg.
Ngược lại, tại miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi giảm thêm 1.000 đồng ở Gia Lai xuống 57.000 đồng/kg, là mức đáy mới, thấp nhất cả nước. Các tỉnh thành lân cận như Huế, Đà Nẵng và Quảng Ngãi giảm 1.000 đồng còn 58.000 đồng/kg. Nghệ An và Lâm Đồng vẫn duy trì mức 63.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Các địa phương còn lại giữ giá từ 58.000 - 61.000 đồng/kg. Giá heo hơi bình quân ở miền Trung còn 59.800 đồng/kg, thấp nhất cả nước.
Ở miền Nam, giá heo hơi ở mức cao nhất với 64.000 đồng tại Tây Ninh. Các tỉnh thành còn lại dao động từ 62.000 - 63.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá heo mảnh tại chợ đầu mối phổ biến từ 70.000 đồng/kg. Giá một số sản phẩm thịt phổ biến như cốt lết 102.000 đồng/kg, thịt đùi 120.000 đồng/kg, ba rọi 175.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn 205.000 đồng/kg, giò heo rút xương 135.000 đồng/kg, nạc dăm 170.000 đồng/kg…
Dịch tả heo Châu Phi lan rộng, giá heo hơi tiếp tục giảm sâu
Giá heo hơi liên tục giảm trong thời gian qua chủ yếu do dịch tả heo Châu Phi (ASF) bùng phát trên diện rộng, khiến nhiều hộ chăn nuôi phải bán tháo để tránh thiệt hại. Theo ông Nguyễn Văn Trọng – Nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nguồn cung tăng đột biến do "chạy dịch", trong khi sức mua vẫn yếu, khiến giá tụt dốc.
Tính đến ngày 1/8/2025, cả nước đã ghi nhận 636 ổ dịch tại 30/34 tỉnh, thành phố. Tổng số heo mắc bệnh là hơn 42.000 con, số heo chết, buộc tiêu hủy vượt 43.000 con – tương đương gần 50% cả năm 2024. Hiện vẫn còn 256 ổ dịch chưa qua 21 ngày, tập trung ở các tỉnh phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Tuyên Quang và khu vực duyên hải miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Trị…
Phần lớn dịch tái phát tại các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, quy mô dưới 60 con, không đảm bảo an toàn sinh học. Tình trạng giấu dịch, không báo thú y, bán chạy heo bệnh hoặc vứt xác ra môi trường diễn ra phổ biến, nhất là trong mùa mưa bão, làm virus lây lan theo nước thải và gây ô nhiễm.
Dù Việt Nam đã cấp phép lưu hành 3 loại vắc xin ASF, việc tiêm phòng vẫn chưa phổ biến. Giá vắc xin khoảng 60.000 đồng/liều, kèm chi phí xét nghiệm máu khiến nhiều hộ e ngại. Bên cạnh đó, mức hỗ trợ tiêu hủy hiện nay (40.000 đồng/kg) thấp hơn giá bán chạy, khiến người nuôi không mặn mà hợp tác phòng chống dịch.
Theo ông Trọng, để khống chế dịch, cần nâng mức hỗ trợ tiêu hủy lên 50.000 đồng/kg, tương đương chi phí nuôi của hộ nhỏ lẻ. Đồng thời, cần có chính sách hỗ trợ tiêm phòng ban đầu để khuyến khích người dân chủ động phòng bệnh.
Từ năm 2023 đến nay, hơn 1 triệu con heo đã được tiêm phòng tại 45 tỉnh, thành phố. Tỷ lệ tử vong sau tiêm rất thấp (0,1%), chủ yếu do đã nhiễm virus hoặc sức đề kháng yếu. Kết quả cho thấy vắc xin bước đầu mang lại hiệu quả, giúp kiểm soát dịch và tăng tái đàn.
Về thị trường, ông Trọng dự báo giá heo hơi có thể nhích lên vào cuối năm do nguồn cung giảm và nhu cầu tăng, nhưng khó đột biến vì thịt nhập khẩu tăng mạnh và người tiêu dùng đã đa dạng hóa thực phẩm.
Tính đến hết tháng 7/2025, Việt Nam đã nhập khẩu 56.100 tấn thịt heo tươi hoặc đông lạnh, trị giá gần 150 triệu USD – tăng hơn 77% về lượng và 112% về trị giá so với cùng kỳ 2024. Nga tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm hơn 50% tổng lượng nhập khẩu.
